Warum Referenzwerte Orientierung geben sollen – und keine Angst machen müssen 100 Prozent klingt vollständig, 120 Prozent schon nach ein bisschen zu viel und 300 Prozent wirken schnell so, als könne das eigentlich nicht mehr gesund sein. Genau hier beginnt eines der größten Missverständnisse rund um Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitswerte. Zahlen wirken eindeutig. Sie sehen [...]
Warum kalte Sommerküche viel mehr kann als Salat Leichte Ideen für heiße Tage, Picknick, Camping und Sommerabende – ohne schwere Küche und ohne starre Rezepte. Wenn draußen schon beim bloßen Gedanken an Bewegung der Schweiß läuft, muss man nicht auch noch freiwillig vor einem heißen Grill stehen. Genau dann schlägt die Stunde der kalten Küche. [...]
Warum die Fettqualität im Alltag so wichtig ist Hat dir dein Arzt oder deine Ärztin schon einmal Omega-3 empfohlen? Vielleicht sogar als Nahrungsergänzung? Dann hast du dich vielleicht gefragt, warum diese Fettsäuren so häufig erwähnt werden und ob du beim Einkaufen überhaupt erkennen könntest, welche Fette für deinen Körper eher günstig sind. Viele Menschen achten [...]
